品牌咨詢案例分享：德克士--洋快餐在華發展的思考

　　產品線是品牌的生命線

　　無疑，產品好，品牌才能真的好。消費趨勢日新月異的今天，產品線才是品牌的生命線。

　　為快速抓住消費者喜好，贏得市場份額，德克士今年已經推出了十多款新品。按照這個節奏，去年制定的推出10-12款新品的計劃將大幅度超額完成。由此可見，德克士贏取中國市場的野心和信心都是十足的。

　　然而，不管推出多少新品，明星產品是一個品牌的核心。多年來，脆皮炸雞作為德克士的根基，地位始終不可撼動。為此，德克士在江湖上還有個響亮的名號“脆皮炸雞專家”。不論是為與麥當勞的漢堡王叫板而推出牛肉漢堡，還是為豐富產品線而推出多款新品，德克士的核心仍然都是英雄產品脆皮炸雞。

　　德克士的戰略是將英雄產品做到極致。據悉，德克士每年全國的2300家門店都會同時閉店半天，讓員工把炸雞的流程再學習一遍，以此保證炸雞的水準。如此看來，德克士的脆皮炸雞在江湖上一統江湖都是有原因的。

　　除了做好英雄產品，足夠的品牌力還需要多樣因素的支持。因此，德克士在以脆皮炸雞的基礎上，大花功夫研究顧客的喜歡，豐富菜單上的品種。如為迎合辣味的流行，德克士推出了辣味脆皮炸雞。

　　適應中國市場才是硬道理

　　洋快餐進入中國市場，并想在中國市場長期生存，關鍵就是要符合中國消費者的口味，適應中國消費者的消費習慣。

　　十多年前，德克士便率先推出了米飯產品。

　　一開始，德克士推出米飯產品是為了照顧家庭客群里的“中國胃”，讓這些不習慣吃漢堡薯條的年長者也能在餐廳用餐。后來，米飯漸漸成為了銷量穩定的常態產品。德克士還不斷在米飯產品上出花樣，如咖喱脆皮雞腿飯，、至尊脆皮雞腿堡等。

　　品牌包裝定位，永遠離不開良好的品牌故事背景，而品牌故事由和品牌創始人個人經歷和故事是密不可分的，講好品牌故事對傳播品牌形象是極其有利的一種行為。